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SN-SOSUCO · Technicien agro-industriel / Sucrerie · Épreuve technique

SN-SOSUCO (modèle) — Test écrit Technicien agro-industriel

  • Technicien agro-industriel / Sucrerie
  • ⏱ 2 h 30
  • Coefficient 4
  • Niveau moyen
  • 10 questions

Consignes

  • L'épreuve comporte trois exercices indépendants.
  • La calculatrice non programmable est autorisée.
  • Les résultats doivent être accompagnés de leur unité.

Exercice 1 — Culture de la canne à sucre

1.
Décrire le cycle cultural de la canne à sucre irriguée : plantation, entretien, récolte, repousses.
3 pts
2.
Une parcelle de 45 ha45\ \mathrm{ha} produit 3 8253\,825 tonnes de canne. Calculer le rendement à l'hectare.
1,5 pts
3.
Citer trois facteurs qui font chuter la richesse en sucre de la canne, et indiquer comment les maîtriser.
2,5 pts